先稳住你现在的生意，利用你手上能用的资源，把生意给做好，踏踏实实凭手艺去赚每一分钱，这样你才能更有底气。”

见到爷爷支持自己想要独立自主的想法，冯正明还是非常开心。

“爷爷，那我们就这么定了。”

爷爷点头：“就这么定了，等你三师兄来了之后，干饭铺里暂时交给他，你继续去火车站摆摊，回头我找你帮你把东西弄好，凳子、桌子，再给你准备好燃气灶，让你可以在火车站颠勺炒菜，不过老火车站那边最好晚上去。”

冯正明答应着：“我知道。”

晚上，三叔专门来了一趟干饭铺。

有些火急火燎，没等铺子营业结束，三叔凑到后厨门外，对里面冯正明就喊起来。

“你知不知道，火车站那边新开了一家干饭铺？”

冯正明是一边把手上的菜炒出来，一边回应三叔：“我知道，中午刚开业，我当时还在场。”

三叔接着说：“你知道了？你一点不着急？”

冯正明关火把菜装盘，让陈安邦去前边给客人上菜，一套动作是一气呵成。

陈安邦把菜端出去，冯正明把三叔请到后厨的后门外去。

“三叔，我知道你来，是在担心我开新店的事，中午跟爷爷说了，我准备先不开新店。”

冯建栋有些惊讶看着冯正明：“不开新店？”

冯正明点头：“我想继续去火车站摆摊。”

三叔一时之间还有点没有转过弯来。

“继续火车站摆摊？南站不是马上要停用……”

没等冯正明开口，冯建栋琢磨明白他的意思。

“你是想去老站摆摊？”

冯正明再次点点头，并且很认真详细把自己一些想法，和中午跟爷爷聊的计划，一五一十说给了三叔听。

冯建栋听完后，有些激动问：“你让我说你什么好？不是说好了，新店三叔投资，算入股，到时候赚了钱给三叔分成就行，开始不赚钱，三叔帮你承担前期开销，你只管去干就是，怎么现在又变卦了？”

冯正明有点不好意思笑了笑回答：“变卦了，还是不想让三叔帮我承担风险，之前因为有了点小名气，有点小膨胀，今天看到那家超兴兴开业，一下子进去那么多人，里面有十几个服务生的人员配置招呼客人。

我觉得，暂时对我来说经营那样一家店，甚至是比那还要大的店，可能不在我的能力范畴。

还是应该脚踏实地，一步一步去慢慢扩大经营，先把一家店干好。”

冯建栋又问：“暂时不开新店，你师兄来了怎么安排？”

冯正明笑着回答：“我要去火车站摆摊，铺子里肯定也要有个厨师，三哥来了，刚好让三哥负责铺子里。”

眼见三叔听得有些无语。

冯正明赶紧说：“三叔放心，新店早晚会开，只是往后推一推，就像是今的，今年我们先稳扎稳打，经营好一家店，有了经验积累，再尝试去开新店。”

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