“新老板是谁啊?还真是很好。”
听到这样的消息,让所有人顿时一惊。
其他的厨师们也都一个个情绪低落,都觉得自己可能会被开掉。
“对,我们一定好好干,努力让汇泉楼的生意重新好起来。”
他也看过新闻报道,也知道冯正明的厨艺有多厉害。
听到这话,早有准备的主厨马上如释重负般地说:“果然要对后厨下手。”
“人家有本事啊,没看电视上的新闻吗?他在青年大会上做的那些菜多漂亮?看着就非常好吃的,他肯定要把那些菜在汇泉楼做出来,给顾客吃的。”
“何经理只要你带着我们,我们一定会继续好好干的。”
何云庆捕捉到主厨的神情,他立刻开口说:“服务人员基本上都是保留,但后厨里的厨师,可能需要做一些调整。”
他亲自到汇泉楼召集所有人,把自己承包期限即将到底,接下来会是别人来接手汇泉楼的消息告诉大家。
后厨里年轻的厨师,自然都对这样的安排非常欣喜。
“真的是那位状元吗?那我们汇泉楼一定会起死回生的。”
何云庆看着大家对自己的挽留,他心里也是非常感动。
“他不是在火车站干大排档吗?怎么会突然要接手承包汇泉楼了?”
“对啊,其实靠我们的努力,今年我们的生意不算差。”
随后,所有人脸上都露出了喜悦的笑容。
“有他当后厨的主厨,汇泉楼肯定是泉城最好的酒楼。”
他认真说:“大家不用紧张,我已经见过接手汇泉楼的新老板,他是一位非常厉害的厨师,他接手后,我会被继续留下来当经理,负责汇泉楼的经营工作,大家也都能够继续留在汇泉楼,只要大家愿意继续留下。”
如果能够在干饭铺里厨艺提升,达到了冯主厨要求的水准,再次通过考核竞争,可以从干饭铺的后厨回到汇泉楼后厨。
另一方面能进冯家干饭铺后厨学习,对年轻厨师来说是大好事。
现在谁不知道,泉城年轻厨师里,最有本事和名气的就是冯正明了。
就连几家大酒楼里的大师傅,名气也肯定是不如冯正明的。
所以能进冯家干饭铺后厨去学,哪怕是一直在干饭铺后厨里,对年轻厨师来说,那也是一件大好事。
以后如果想要跳槽的话,有冯家干饭铺的经历,肯定是能要到更好的待遇。
可是对汇泉楼后厨几个上了年纪的厨师来说。
这样竞争的机制,让他们多少是有些担心。
因为他们的年龄已经大了,厨艺上想要提升肯定是不容易。
最关键的是,他们年龄上比冯正明要大不少。
结果他们从厨这么多年,还需要让冯正明那样一个二十多岁的年轻人考核,多少在心里会让他们非常不舒服。
何云庆先让服务人员散去,他又单独和厨师们谈了一下。
了解到年龄较大厨师们心里的别扭。
何云庆劝慰了几句:“到了你们这样的年龄,我觉得有些面子上的东西该放下还是放下,冯主厨的手艺你们应该清楚,现在泉城很多大师傅都不敢比他厉害。
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