兄妹俩一起扭头看向了源先生。
源先生则是看向了常宗福。
常宗福立刻说;“源先生不要看我,这个事情我做不了主,我是汇泉楼的股东,汇泉楼的经营我是不能插手的,更不要说汇泉楼后厨,这里是我们主厨说了算的地方。”
冯正明跟着解释了一下:“或许你们会觉得,学中餐会是和你们本国的菜,以及一些西餐一样很简单,但其实中餐学起来会非常难,光是刀功、勺功都是要练很久,很多基本功更是需要认真去磨练的。
如果我们汇泉楼像是聚丰德那样,生意已经做的很大,后厨里人手又是配备齐全,还有老师傅坐镇的话,那自然我们会欢迎你们来学习。
但是现在,我们后厨里只有我们这些人,我们还是一群年轻人,我们所做的每一道菜,都是需要顶着压力去做,因为泉城有太多家大酒楼盯着我们,还有那些老师傅和大师傅们也会很注意我们的手艺如何?
这种情况下,我们必须优先保证我们出菜的品质,所以我们没有时间去从头教你们厨艺。
你们真的想要学厨,建议还是选择聚丰德、泰丰楼和聚宾园那几家大酒楼去学习。”
这么一番解释,算是把源氏的一行人都给说得无言以对。
源先生只能说:“既然是这样的话,那我们也不能强人所难,不过之后还是希望,冯主厨可以多多跟我们进行交流,我们来学习中华菜肴是发自真心的。”
冯正明微笑说:“源先生请放心,你们是诚心诚意来交流,我们自然也会诚意相待。”
源氏一行人没有在后厨多停留,跟冯正明他们又客套了几句后,在常宗福陪同下一起离开。
冯正明没有去把对方送到门口,只是让何云庆帮忙送一下。
他自己则回到后厨里,跟后厨大家进行了一些交流。
“大家都看到了?源氏的这些人就是来交流学习的,他们可能会邀请一些人去他们那边进行表演,或许可能还会高薪挖一些人去,如果你们有谁想要去的话,我不会阻拦,不过希望你们可以提前知会我。”
冯正明如此直白的话,让后厨里大家都有些惊讶。
顾志成问:“主厨,他们真的会高薪挖人去他们那边当厨师?”
冯正明微笑说:“我觉得他们会有这样的打算,所谓人往高处走嘛,如果他们开出的价码确实让你们心动,你们想去的话我不会阻拦,你们一定要提前跟我说。”
齐家乐说:“应该不会挖我们去吧?我们都是一群年轻厨师,要挖人去的话,肯定也是会挖那些老师傅过去啊。”
齐家乐这番说法,倒是获得大家的认同。
后厨里众人都觉得,对方即便是想要挖人去他们那边。
那也一定是优先考虑老师傅,或者是如今各大酒楼掌勺的大师傅。
即便是不能把掌勺大师傅挖走,也会挖其他的大师傅。
虽然冯正明他们这些青年厨师对大师傅们并不算是多服气,但也还是在心里承认,大师傅们手艺肯定都是过硬,而且是一定有那么几道拿手菜拿得出手。
这一点上,汇泉楼后厨里暂时也只有冯正明有拿得出手的菜。
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