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笔趣阁 > 其它小说 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第431章 创新不失传统的手艺

第431章 创新不失传统的手艺(第2页/共2页)

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后来大学毕业,司徒老先生又开始为了生计奔波,更加没有心思谈情说爱。

直到他真正的事业有成,创办了属于自己的企业。

尽管事业上小有成就,令他也吸引不少异性的青睐。

但司徒老先生始终忘不了他的两段感情。

所以遇到的每一个女性,他都不自觉会和两段感情的“女主角”去比较。

“哈哈哈,我就这样慢慢把自己给剩下来,这么多年下来,已经习惯了一个人,也就不再想结婚的事情。”

冯宗嘏很想告诉对方,关于自己和老伴的一些事情。

只是因为现在的情形不适合说,所以他还是忍住了没有说。

好在,这个时候,服务人员打开包间的门,冯正明推着推车进来上菜了。

司徒老先生也立刻笑着问:“正明,这次是葱烧海参了?”

冯正明微笑点头:“是的司徒爷爷,葱烧海参。”

说着他揭开推车上大托盘的盖子,瞬间浓郁的葱香味飘散出来。

接着冯正明和服务人员一起,把一盘一盘的葱烧海参送到每一位客人的面前。

看到冯正明用小盘上的葱烧海参,让司徒老先生有些惊讶。

“哦?竟然是一人一份?这个有点特别,这算是一种西式的上菜方式。”

又仔细看了看,司徒老先生用筷子轻轻按了按盘子里海参。

“正明,你这个海参,是鲜海参吗?”

冯正明点头回答:“对,司徒爷爷我今天给各位用的是鲜海参。”

司徒老先生用筷子轻轻一挑,发现海参是已经被切开了。

从横切面看,海参是已经烧得很入味。

这么一看,让司徒老先生不禁感到有些惊讶。

作为一个老饕,司徒老先生很清楚葱烧海参的难点。

关键是要让海参烧入味。

这个很多时候是一些做葱烧海参厨师难以办到的。

如果是单纯直接去烧,海参是必然很难让里面也入味。

只是表面浅浅一层味道,那么海参只是提供一种口感,甚至处理不好的情况下,可能还会让海参残留腥味,吃起来味道并不会很好。

冯正明这葱烧海参,显然是已经烧得入味。

嗅着散发出的葱香味,司徒老先生忍不住咽了咽口水。

接着司徒老先生用筷子,夹起切好一段海参,放在勺子的同时,不忘还要把葱段一起放上。

举着手中小勺,司徒老先生笑着说:“这个葱烧海参,必须是海参搭配葱一起吃。”

其他人见状,也都是纷纷有样学样。

把勺子里的葱段和海参一起送入口中。

经过油炸和蒸制以及最后烧的葱段呈现出一种有些软糯口感。

搭配上海参略带一点弹性的口感,是有些奇妙复合口感。

而咀嚼的时候,可以慢慢品尝出,烧海参汤汁咸鲜,还有葱的那种香味在口中混合。

在场的众人多少是有些惊讶,完全没想到葱烧海参是如此美味。

司徒老先生吃后,抬起头看向冯正明说:“这道菜做的很棒,这个海参不是只有表面上汤汁挂着的味道,而是海参里也同样入味。

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