蓉城，易春梅那边的厨师学校负责初、中级人才的培养和招聘。然后经过选拔的学员，可以进入公司下属各门店做事，并在工作中不断地学习提高。

深城，公司负责各门店经理的培养和招聘，管理人员匮乏的局面早就得到了改善。

现在杜少杰组织的培训属于晋级班，这批人是当做三灶、二灶甚至是未来的主厨来培养的。

20天后，这一期的强化培训结束。和往常不同的是，培训结束之后有严格的考核，有8名员工从中脱颖而出。

其中成绩排在第一的是魔都店员工鲁宏盛，他也算是周怀恩的半个徒弟，目前是门店的二灶。

杜少杰感到很欣慰，过了几天，他向孟罡建议把鲁宏盛提拔为【西川酒家】魔都店的主厨，然后让周怀恩返回了羊城。

其他的培训人员则留在【西川酒家】羊城店实践学习，由廖永新和周怀恩继续打磨他们的厨艺，很快就会把他们放到更重要的岗位。

杜少杰这些天的消耗巨大，一共消耗了200万小时的时长。

但经过培训的员工，全都进步巨大，带来的无形价值难以估量。

【兑换点：367918点\941066点】

【时长：201万小时\1605.30万小时】

孟罡带领公司全体成员，也在加班加点的工作。

将近一个月的时间，相关团队考察了羊城及其周边城市的市场，确定在羊城新增2家【西川酒家】门店、在深城、星城、江城、杭城、金陵各新增1家【西川酒家】门店。

同时新增7家门店，这在【西川酒家】的发展史上是绝无仅有的。

资金上也没什么问题，公司旗下的子品牌当中，最赚钱的就是【西川酒家】。而且杜少杰作为老板一直都没有抽离资金，所以公司的资金很充裕。

现在从考察市场到门面租赁，再到装修、人员招聘、岗前培训等等，都不需要杜少杰亲力亲为。这是餐饮管理公司的职权范围，自然有孟罡等人去操心。

时间匆匆。

新增门店陆续开业，脱颖而出的中青年厨师走到了前台，为企业二代发展注入了强大的生命力。

“周师傅，辛苦你在魔都坐镇了这么长时间，我敬你一杯。”

杜少杰抽时间亲自下厨做了一桌菜，请周怀恩、廖永新、楚琳琳等人到家里吃饭。

今天的主角是周怀恩，其他人都是陪客。

“辛苦啥？不辛苦。说实话，我其实挺庆幸的，在魔都遇到了鲁宏盛。那小子真的很有灵性，我这一身本事，基本上都让他学去了。”

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