只是现在的香料，没有已经调配好的合成品，还要厨子自己调配。</P>

勾兑各种调料秘方，也可以说是各个厨子的看家本领。</P>

“六子，师傅给你一个考验，试试你的基本功怎么样，这些东西你能收拾干净吗”</P>

买回来的东西，都是生的，内脏那些好说。</P>

猪头，猪蹄，猪尾巴这些需要褪毛，稍微麻烦一点。</P>

刘洪昌交给了六子去做，以后真的要长期卖的话，可以再说，沟通一下可以交给食堂的帮厨大妈。</P>

“放心吧，师傅，这些东西我都会处理。”</P>

“行，把这些活干完，师傅中午让你上灶炒菜。”</P>

自己想要偷懒的话，把徒弟早点培养出来也是重要一个办法。</P>

六子这孩子人品不错，很跟刘洪昌一条心，处处维护刘洪昌。</P>

培养出来也不用担心是什么教会徒弟，饿死师傅的逆徒。</P>

六子在处理各种下水，刘洪昌去把买来的香料，食堂原有的调料找出来，搭配料包。</P>

刘洪昌就是在准备做卤味，还是和原来一样，这食堂本来就有这个传统。</P>

只是原本的食堂，主要卤大肠，现在刘洪昌换成了其他品类。</P>

有顾客点的话，切一下，最多就是简单的拌一下，加工一下，就可以直接上菜，可以算绝对的省事。</P>

隔一段时间，还可以换花样，牛下水，羊下水，鸡啊鸭的，都可以换一换。</P>

食不厌精，烩不厌细，还不是这个年代普通人追求的东西。</P>

刘洪昌给自己规划的食堂生活，就是每天煮上这么一锅卤味，剩下的时间就是摸鱼。</P>

“大老刘，做什么呢，这么香”</P>

卤味这个东西，做的时候还是很香，味儿飘出来之后，就把人给吸引了过来。</P>

“做的卤味，瘦猴你要不要尝一尝”</P>

跟刘洪昌说话的是食堂另外一个师傅。</P>

瘦猴苏猴，比刘洪昌还要大上两岁，按年龄算本来也该算一个青壮。</P>

但是凭着“瘦猴”这个外号，就能知道人比较瘦弱，属于食堂里面“弱”的一个。</P>

刘洪昌加上瘦猴，再加上一个五十多岁快六十，快要退休的老秦师傅。</P>

就是二食堂里面唯三的三个掌勺师傅。</P>

秦师傅是一个瘦弱的干巴老头，已经提前进入了养老状态，承担不了多少事。</P>

所以食堂做菜这个事情，基本上就只剩下了刘洪昌和瘦猴两个人。</P>

“我尝一尝。”</P>

“尝，你尽管的尝。”</P>

刘洪昌说着就从锅里涝了一块肉，切了半盘，送给了瘦猴吃。</P>

厨子试菜的时候，吃点正常，姚国发看到，也不能说什么。</P>

刘洪昌和瘦猴的关系不错，这属于刘洪昌单方面认为。</P>

事实上之前的刘洪昌，挺喜欢欺负瘦猴的。</P>

这次刘洪昌对瘦猴这么大气，也是之前，欺负人欺负的太狠。</P>

现在想要改善一下同事关系，求一个和谐的工作摸鱼环境。</P>

欺负如果只是同事之间一些打打闹闹，开开玩笑还好说，刘洪昌还抢人财路。</P>

断人财路，如杀人父母，这个恩怨就不算小了。</P>

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