“山长慢走……”

待周智清离去后，牛氏等人，忙再次向夏明月福了一福，“夏娘子好。”

“几位娘子好。”夏明月回礼。

几句寒暄，夏明月知晓了四人的姓名及大致情况。

四人中有两人在县城中居住，两人来自附近的村庄，皆是手脚麻利，做事仔细之人。

夏明月心中了然，查看今日小饭堂中准备的食材。

“原本小饭堂中由魏大厨管理，素日皆是由他头一日下午制定第二日的食谱，由我和郭娘子一并买各样菜蔬肉食回来。”

牛氏道，“昨日山长吩咐人让我们准备今日饭食，可我们平日皆是按单子采买，这会子没有单子不知道该买些什么，便按着往常的份例买了肉和鸡蛋，又在街上找寻了一些看着新鲜的时令菜蔬回来。”

当下的时令菜蔬，无外乎便是萝卜，白菜，土豆等，以及没有季节之分的豆芽和豆腐。

而牛氏怕买错东西，这会子采买的是容易储存且百搭的大白菜，白萝卜和红萝卜。

而小饭堂素日的饭食标准是晨起一个菜，晌午两个菜，晚上一个菜。

晨起食素，晌午一荤一素，晚上则是一小荤菜。

夏明月想了想后，吩咐牛氏四个人开始蒸二和面的馒头，择洗大白菜，清洗红、白萝卜。

而她自己，则是将肉拿了出来，开始处理。

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