正宗的白切鸡不是煮熟的，而是用热汤泡熟的。</P>

再经过冰水的浸泡之后，鸡的皮下油脂会变得跟果冻一样。</P>

吃起来皮爽肉滑，甚至不需要任何调味。</P>

文森特熟练的用筷子把最细嫩的鸡腿夹到赫敏碗里。</P>

她同样熟练的用筷子夹起来，轻轻咬了一小口。</P>

清香、爽口、回味无穷。</P>

老板娘端着白灼菜心和两碗米饭走出厨房，被两人都能流畅使用筷子而再次惊讶到。</P>

“我们在学校经常跟同学一起吃火锅。”</P>

“原来是这样啊。”</P>

英国大学普遍有不少中国留学生，这对小情侣的中餐知识应该是从他们那里学来的。</P>

甜蜜的大学校园恋爱啊，真好。</P>

当她回到厨房，瞧见正在专心盯着炖汤火候的丈夫时，像是想起什么有趣的事情似的突然笑了起来。</P>

店老板又纳闷了。</P>

喜怒无常的，估计是更年期了吧。</P>

外面的文森特尝了口菜心。</P>

调味没多大问题，就是口感跟白切鸡一样，跟记忆里的相差很大。</P>

毕竟两国的气候相差太大，即使相同的品种也会有不同的口感。</P>

但是调味没有一丁点毛病，米饭更是粒粒晶莹饱满，不是英国常见的印度大米。</P>

赫敏一直在留意文森特。</P>

他对中餐这么了解，一定是特别喜欢。</P>

看来很有必要趁着暑假，找个烹饪班好好学习。</P>

“排骨来了。”老板娘将刚蒸好的排骨放在两人桌上。</P>

简简单单的腌制调味再清蒸，这道排骨让赫敏更决心找个中餐烹饪班。</P>

没过多久，炖汤也来了。</P>

由于是现炖的，所以来得比较晚。</P>

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