连婚丧嫁娶，都跟茶有关。

在潮汕民间婚俗中，男方定亲时送聘礼，聘礼中有百合、糕点、莲子等食物外，其中还必须有一包茶叶，作为女子的受聘之礼。

在明代《七修类稿》就曾记载“种茶下子，不可移植，移植则不复生也”。所以这包茶叶也寓意着“从一而终、绝不移志”。

茶礼是潮汕地区，男女之间确认婚姻关系的重要形式。

女方受聘茶礼，潮人称为“食茶”；而男方向女方求聘茶礼，则称为“下茶”。双方都收下茶礼，也意味着这门亲事已经定下来了，不会再改变。

如果女子还收了其他人的茶礼，那么潮人会称“吃两家茶”，会被人看不起。

婚礼当天，新人要向双方父母敬茶。

如果家中老人去世后，要下葬的时候，主葬之人会拿五谷中加上“茶米”（潮人称茶叶为茶米），向墓山和孝子身上撒去，口中一边念叨着“五谷茶叶撒上天，孝子来迎丰收年”等话语。

每个月的“初一”、“十五”和节日祭拜神明、祖先的时候，东西可以不用多，但必定要奉茶。

家中有客人来，也一定冲茶招待。茶好孬另讲，但热茶肯定有一杯。

就算那个人是来吵架的，都会冲杯茶给对方，大家先润润嗓子，喝完再继续吵。然后一边对骂，一边给对方加茶。

如果出门在外，在车上、在船上、在书院……只要有开水的地方，同行的潮汕人都会不知道从哪掏出一套茶具，然后问你：“想喝什么茶？单枞还是普洱？”

并且，潮汕人有自己的一套评价体系，标准就是：喝茶。

比如：

形容忙碌——今天还没喝茶哪。（今日姆闲到无时间食茶）

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