“啊。”江紫垂头丧气的叫了一声。
童玲倒是好奇的看向王子欢,“你好像很了解啊,这道菜为什么要制作6個小时?”
王子欢可懒得把那复杂的程序叙述一遍,他看向了裴芊怡,“芊怡姐,你也没少喝,总得出点力吧。”
“这种事不都应该男人出力嘛。”裴芊怡用她特别御姐声逗弄了一句王子欢。
姐姐,我怀疑你在开车,但我没有证据......王子欢腹诽。
好在裴芊怡只是嘴上这么说,到底还是主动出力了。她清了清嗓子坐直了身体,气质顿时一变,让其他人终于想起这位还是《芊怡十三香》的主持人。
“这道汤看似普通,但是它的做法却非常复杂,光是清水高汤就需要用到老鸡、老鸭、火腿肉、排骨、干贝等多种材料。放入调料后熬制3-4个小时后,需要用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。再把剁好的猪肉蓉倒入搅拌,转到中火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉;之后还要用同样的操作方式,分两次下入鸡脯肉蓉。做好这些再次把汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。之后把汤分成两锅,择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水......”
童玲等人听着裴芊怡说了这么多步骤,早就记不得是什么内容了,心里只有两个字。
牛皮。
而像韩少辰这种大少,之前看见天字号的套餐,还挺不屑的。想着居然连龙虾和帝王蟹都没有,现在却被一道看起来清汤寡水的开水白菜震撼到了。
真他娘的复杂。
江紫嘟着嘴看向刘希皖,“皖皖,你是不是也知道这些?”
广告位置下