围脖在冬天可以御寒,夏天可以擦汗,必要的时候还可以用来包扎伤口,所以非常实用。一经问世,就广受将士们的好评。
饮食方面,这个时代毕竟调味料缺乏,而扬州境内又以清淡为主,所以针对军队的伙食,我也作出了相应的改革!
江东境内盛产水稻,也就是大米,所以以后江东军的主食将分为三种。
一种是饭团,用大米包裹野菜或者其他食材做成的饭团。
另一种是锅巴,又或者叫米饼。这类食物容易保存,而且保存时间很长。所以今后在战前,我都会派人进行大量制作,然后分发给每一位将士。这样一来,在作战时遇到特殊情况也不需要再担心肚子饿,和影响战斗力的问题了。
最后一种便是米粥,在冬季天寒地冻的时候,将士们吃啥都不如喝上两碗热乎乎的米粥来得惬意。
原本我还打算发明一些诸如大饼、馒头、包子之类的食物,但因为扬州境内大麦种植的很少,所以也只能到以后再进行尝试了。
而菜肴方面,扬州境内水域纵横,所以鱼虾多到数不胜数,江东军将士也都很喜欢吃鱼,但也只能在非战时给将士们提供了。
至于战时,将士们的菜肴则只能以咸菜、腌菜、野菜为主,军中将校则会多一些肉食。这些肉食来源于猎捕的动物,以及腌制过的咸肉,或者是腊肉和熏肉。
考虑到普通士卒普遍缺少蛋白质来源,于是我和张昭在商议之后,决定将来在扬州境内加大对豆类的种植,豆类的蛋白质含量可一点也不比肉类要少!
肉类的话,这个时代不管中原腹地,还是南方,都还没有发展出大规模的畜牧业。百姓也顶多养养鸡鸭、养养猪,所以我对此自然也要大力扶持。甚至今后,我还要在各个郡县都开设官方养殖场。这样一来,将士们就能经常吃到鸡蛋和鸭蛋,甚至偶尔还能吃到猪肉了。
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