意思是中原地区的土壤不适宜种姜，仅可存活，不能大量滋长。

为了药用，少量种了一点点。

贾思勰的话明南北朝以前，中原地区的姜，品质不佳。这是曹操和孙权都喜欢蜀姜的直接原因。

先秦时期，蜀姜已经名扬下。

吕不韦主编的《吕氏春秋》：“和之美者，阳朴之姜。”东汉高诱注：“阳朴，地名，在蜀郡。”

李时珍《本草纲目》亦言：“杨朴，地名，在西蜀。”

司马迁《史记》曰：“巴蜀亦沃野，地饶卮姜。”晋人左思《蜀都赋》亦云：“其圃则迎…甘蔗辛姜。”

陶弘景《名医别录》也：“生姜、干姜生犍为川谷。”宋人苏颂《图经本草》有川西广汉出产优质姜的记载。

秦汉时，优质蜀姜就销往中原和江南。

汉代崔骃《七依》：“洞庭之鲋，灌本之鳐，滋以阳朴之姜，蔌以寿水之华。”

《史记》中还：若是影千畦姜韭，此其人皆与千户侯等。”可见，早在西汉时就有靠种生姜成富豪，身价与享有封邑千户的官侯等同。

曹操和孙权都喜欢蜀姜，而坐镇成都的蜀主刘备呢

近水楼台先得月，想来刘备也不例外。

自秦汉以来，川菜中许多菜品都离不开姜，或生姜、干姜，或泡姜、姜汁，或姜油等。

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