战国时期,我们正式成为农耕民族,米成为人们的主食。
古代中国的军粮其实一直受到储存、制作的影响。
米养人,又容易储存,大米可以存放三五年,而米可以存放十年。
所以,粟是早期军粮的首选,一般做法是熬粥或者烹煮,后来麦普及开之后代替了粟。
有了粟,将军下了战场不用拖着疲惫的队伍去打猎挖野菜了,他们可以不慌不忙地从竹筒里倒出米,煮上一锅热气腾腾的饭。
饮食的一步带动战斗力一大步,秦国的虎狼之师,依靠着八百里秦川出产的米才得以从容统一六国。
对于普通士兵来,填饱肚子是第一位的,菜肉根本不敢想。
只有打胜庆祝才会让普通士兵吃到新鲜的肉类,大部分情况吃的是腌制的鱼干,肉干,还有一个更经济的——酱,据当年有鱼肉酱和肉酱,后期还发展出了豆制的酱。
在汉朝军队中的干粮主要有两种,分别被称为粕和糗,就是将米麦高粱等谷物炒熟,然后捣碎以便于携带和后世的炒米炒面差不多,吃的时候就抓一把,直接就着热水一起喝下去,但南北地域广大主食各不相同。
比如关东地区就以麦饭为主,就是随便加工的麦,不经过复杂的工序,直接做成一粒粒的麦饭,在当时这是种属于下层百姓的食物,
吴军自然不会好心的将自己随军运来的稻米给他们吃,大多数人不怎么吃得惯北方的麦饼之类的食物,
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