继续晾晒，饱和卤水就会析出粗盐结晶，从而得到粗盐。

只不过，晾晒法，或者说是“晒盐法”，它的历史并不长。

据祝修远所知，当下制取粗盐，还是用煮的，晾晒之法并未普及。

不过，不管是晾晒法，还是熬煮法，原理都一样，都是蒸发掉多余的水分，析出粗盐结晶，原理就是这么简单。

祝修远打起十二分精神，时刻注意着铜锅中的变化。

土灶内大火凶猛，铜锅中卤水翻涌，热气蒸腾直上，并发出烧开水的滋滋声。

因卤水中含盐量非常高，所以熬煮开始没多久，就有粗盐结晶析出。

祝修远乐开了花，紧盯锅中，不停对两个烧火丫头下令：“火再大点，再猛点！”

两位烧火丫头不敢怠慢，也存了互相较量的心思，因此将一个土灶烧得非常旺，火力凶猛。

随着结晶体析出越来越多，卤水就越来越少，这个过程中，铜锅就先一步受不了了。

于是祝修远又喊道：“火太大了，小点，再小点！”

土灶的火焰越来越小，甚至没有火焰了，只剩下猩红的余烬。

祝修远掌控全局，小心翼翼，铜锅中最后一点卤水，是靠土灶中的余温给蒸发掉的。

他真的非常小心，因为铜锅就这么一口，若烧坏了，可就没有了，到那时候，别提煮盐，就连做饭都是一个问题。

“成……成功了！盐，好多盐！夫君好厉害啊，果然煮出盐来了！”

董淑贞那小脸儿上的黑灰又多了几道，那是方才烧火的时候留下来的痕迹。

广告位置下