西瓜霜又称西瓜硝,是从西瓜汁中渗析出的细小芒硝结晶。
味咸,性寒,主治口腔炎症与咽喉肿痛。
传统西瓜霜制法有两种。
一种是以瓦罐为容器,在内一层芒硝,一层西瓜,层层相叠。
另一种,是直接以西瓜为容器,同样层层放入芒硝。
两者皆需密闭起来,悬挂于阴凉处,等待七天,便能看到外表有白色晶体析出。
但一般来说,都会将这两种方式结合起来。
毕竟,若只使用西瓜做容器,加入芒硝之后,会剩下许多西瓜肉,着实浪费;而纯粹用瓦罐,需要的容器数量多,成本也会随之增加。
今日买了这么多东西,根本没有位置放陶罐,所以就打算等明日再去镇上采购。
另外,还有最主要的制霜药材,芒硝。
等将西瓜擦拭干净,放到阴凉处收着,天色就差不多暗下了。
等吃过晚饭,在宋雅的保证和怂恿下,所有人一起坐在工坊的大院子里,一边吹风,一边吃着西瓜。
如今天气还不冷,身上清风徐徐,口中清凉香甜,别说还真挺惬意的。
当然,为了以防万一,宋雅还是在今晚的饭菜都加入了龙涎泉。
一是为了改善众人的身体,二也是为了驱一驱西瓜的寒气。
“哦哼哼哦哼哼…”
新买的两只小猪闻到味道兴奋的直叫唤,宋雅也非常大方的分了西瓜给它们。
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