红叶美食铺豆腐店在冬月初六这日开业大吉！

纵然不是大家心心念念的美食铺，但豆腐店也让大家极为欢喜。

毕竟如今家家户户都缺菜，豆腐既能当菜又能当饭，就算牙口不好也能吃得下。

而铜湖峰镇原本是没有豆腐店的，镇上的百姓们要想吃豆腐，都得是别的地方的人赶着豆腐车来卖豆腐，并且还是隔三差五来一次，并不能日日都来。

现在有了红叶美食铺的豆腐店，大家天天都能吃上热豆腐，不论是镇上的百姓还是镇子周围的百姓全都觉得十分不错。

至于从前来卖豆腐的那个人，大家可没功夫关心他高不高兴，就算他不高兴又怎样，他不过一个卖豆腐的老百姓，而这边却是大名鼎鼎的红叶东家，他还跟跟红叶东家作对？

开业前三天，豆腐全都半价，三文钱两斤，生意日日都红红火火，不断有人排队来买豆腐。

有那些离得远的，一次就买几十斤，回家把豆腐切成片风干，然后炖菜地时候放进锅里，等豆腐吸饱了汤汁，吃着别提有多滋润。

三日一过，豆腐店又推出新的品种，豆腐皮。

豆腐皮比起豆腐来滋味更特别，而且豆腐皮放在锅里怎么炖都不会烂，炖的越久吃着越好吃。

照旧是豆腐皮上市前三日半价，三文钱两张。

这下子，豆腐店排队的人更多了，几乎时时刻刻都有人。

起初栾红叶安排了六个点豆腐的人，豆腐店的平掌柜还觉得她太过托大，一个小小豆腐店竟然都需要六个工人，更别说还有两个卖货的，两个打杂的。

结果等到开业之后，他才意识到是他低估了“红叶美食铺”的名气！

现在他只觉得六个工人还嫌少，一天只干六个时辰太短了，应该让八个工人一天干八个时辰！

可惜他说了不算，栾红叶规定豆腐店工人早上辰时上工，干到酉时就不干了，打扫卫生就回去休息。

至于铺子里剩下的豆腐，两个工人卖完之后就也可以打扫卫生离开，剩下的就是平掌柜来与怀章怀柔对账的事情了。

平掌柜一开始还想擅自做主，但被怀章一句话就给吓怕了。

“平掌柜，这些人全都是与我们签了长期合同的，给他们发工钱的也是我们而不是你，你做好你的，他们做好他们的，互不干扰，若你借故影响他们干活儿，那我只好换了你了！”

这下子平掌柜再也不敢擅自做主，也不敢拿他大掌柜的谱儿，平日里对待员工们也越发和气，至此，豆腐店基本算是稳住了。

而豆腐店生意的红火，让栾红叶意识到了这里有着巨大的市场潜力，让她对未来的生意更加有信心。

随后几日，栾红叶又相继推出了香干、豆腐卷、豆腐串，这可把铜湖峰镇周围的百姓都高兴坏了。

大家不知道原来单单是一个豆腐居然就能吃出来这么多花样，而且还这么好吃！

红叶美食铺果然名不虚传！

红叶东家果然名不虚传！

此时大家越发的期待美食铺开业以后会有什么样的好吃的！

于是在最冷的腊月里，即便是室外温度已经能冻死个人程度，栾红叶的美食铺开业时，几十里外的百姓还是愿意成群结队地前来捧场。

而今日，栾红叶在铺子里卖的第一个东西，是串串香！

这个串串香的食材除了各种豆腐制品，就是一些干菌菇，另外就是各种肉丸子。

照旧开业前三日半价，素串一文钱一串，肉串两文钱一串，哪怕只买一串，也会给舀上满满一杯滋味香浓的热汤。

而原本大老远赶来看热闹的百姓们，没想到自己居然还能“吃得起”，哪里能够不捧场，哪怕兜里只有几个钱的人也愿意花上一文钱买上一串素串，捧手里热乎乎地离开。

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