而铜湖峰镇这里说实话距离海边还是有点远的，但好在有一条河直通海岸，若是海鲜走水路运到镇上，快的话也就一天时间左右。

殷怀策自从掌管军队以后，特别注重维护这条水路，之前有一段路被东瀛人掌控着，最近殷怀策才重新拿了回来，所以眼下他们才能吃到海鲜。

今天的海鲜主要有鱿鱼、小章鱼、和一些扇贝。

扇贝用来烤，小章鱼用来做汤，鱿鱼就用来做铁板鱿鱼。

大家看着栾红叶弄出来一个铁板，立即就知道这是用来做食物的。

怀柔疑惑道：“嫂子，今天的烧烤是在这铁板上烤吗？”

“不是，还用烧烤架子烤，这个铁板是用来做铁板鱿鱼的，其实跟烧烤差不多，只不过是另外一种吃法，一会儿你们尝尝哪种味道更好？”

“哇，是新吃法。”

“哈哈哈，以前我是没想起来，最近看见海鲜了，我想着不如在店里增加一个铁板烧，所以今天咱们就先尝试尝试。”

“嫂子，我感觉这个吃法也挺好玩的，到时候可以跟火锅一样能摆在桌子上让客人自己做着吃，肯定会有人喜欢这个过程。”

“怀章说到点子上了！到时候咱们把铁板烧的蘸料和酱料都配好供客人选择，一般用咱们的特制酱料做出来的食物味道都不会差，客人吃着自己做出来的美食，心情也是不一样的。”

怀章一听嫂子连提前准备好酱料蘸料这一步都已经想到了，证明嫂子心中早就有了方案，不禁暗道嫂子果然能把什么都想的面面俱到。

栾红叶很快就把铁板准备好，她先开始调制酱料和配菜。

酱料很简单，就是把洋葱、大蒜、苹果都剁成泥，再加入辣椒面、胡椒粉、白糖、酱油搅拌均匀即可。

配菜就准备一些洋葱、青红辣椒，用来增香提色。

最后栾红叶把一小筐鱿鱼从海水桶里捞出来，其他人看她开始处理这黑黢黢的奇怪家伙，立即全都围了上来。

“这就是鱿鱼啊？”

“长得一点都不好看！”

“长得不好看无所谓，只要不影响它好吃就行。”

“哦，原来外面这一层黑的是皮，可以剥掉的。”

“肚子里也是黑的呢！”

栾红叶就在大家的讨论声中把鱿鱼处理干净，看了一遍后的薛蝉也立即上手帮忙一起处理，不一会儿鱿鱼就全都处理干净，切成细条。

“这鱿鱼原来跟鸡肉一样都得先焯水啊？”

“是啊，不过鱿鱼很嫩，在热水里烫一下就行了。”

准备工作都做好了，最后就是铁板烧这一步了。

这时候殷怀策带着景良、俞鹤、展风等人也都过来，看见栾红叶周围围了一群人，而且中间还是他从未见过的铁板，他立即对几人说道：“看来今日有口福了，你们东家做了新东西！”

几人也早已看见栾红叶面前的铁板，心中不由一喜，也一同凑了上去。

栾红叶一边操作一边给大家解释。

“大家看着我的步骤，一会儿大家自己想弄就可以在铁板上自己炒。

“第一步等油热后先把洋葱、辣椒、蒜瓣炒香，洋葱差不多炒软了之后，再把焯过水的鱿鱼丝倒在上面。

“第二步就是加酱料，这个酱料可以根据自己的口味，若是不想吃太辣但觉得不太咸可以再自己加盐，若是想吃辣的但又怕太咸，可以自己单独加辣椒，这个不影响。

“这鱿鱼什么时候卷起来，什么时候就是熟了，怕不熟的还可以再多炒一会儿，然后再撒上孜然粉、熟芝麻，喜欢吃香油的也可以再来一点香油，然后再翻炒两下，就可以吃了。”

此时炒鱿鱼的香味已经飘散至整个院子，每个人都不自觉地开始咽起了口水。

栾红叶见状立即把炒好的鱿鱼丝先盛盘：“大家不要客气，先尝一尝，想要吃的就可以自己开始做了。”

其他人对视一眼，立即说道：“我们要自己做，一会吃自己做的！”

于是栾红叶炒的这第一盘，就成了殷怀策等人的下酒菜。

殷怀策可不客气，直接夹了一筷子送进嘴里，然后就眯起眼睛。

其他人见殷怀策动了筷子，也连忙跟上，随即一个个瞪大眼睛。

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