黄浮生,广东某个县城的体育局长。

在这个浊气横流的年代,因为家里缺钱毅然挂职下海,来到鹏城寻找工作。

原本是在冻货市场那边当销售经理的,被汪伯发掘到之后果断推荐给儿子,二店的大堂经理可还空悬呢。

老汪的眼光没的说,汪总交流之后直接以一万的月薪把人挖了过来。

能混到局长这个级别别的不说,接人待物肯定挑不出毛病的。

就是陈芝虎得知之后偶尔打趣两句。

“陈厨,我这情况你又不是不知道,家里都等着钱用,拿那么点工资没什么意思。”黄浮生苦笑着说道。

一方面升迁无望,工资低,福利待遇少,一方面街上摆摊卖牛仔裤的都能赚几千块一个月,一个清水衙门的局长下海就下海了。

“先吃,边吹边聊。”汪总招呼了一声,率先开始烫牛肉。

鲜嫩的牛肉滚到变色,塞入嘴里那股子香味儿绝了。

再剥开一个土豆,嘎吱嘎吱的脆皮咬在嘴里太让人幸福。

“这土豆是真好吃。”吴师傅赞叹道,“咱们还有一些客人加菜不要里面的肉,就要土豆的。”

“哈哈,这脆皮土豆单独吃也是极好吃的。”汪总兴致勃勃的看向陈芝虎,“阿虎,下次你准备去哪里找食材?”

“往潮州府那边看看,要是条件允许,过年后说不定去一趟华东,看能不能搞点江鲜回来。”

“咱们珠三角的江鲜不够吗?”

大家都有些意外,找食材都找到华东了?

“不够,珠三角的水质差太远了,特色鱼种产量也少。”他摇了摇头。“等开过年就要换春季食材,从鱼肉到蔬菜都要上新。”

“行,按你说得来。”汪总点了点头。

既然陈厨发话了他肯定要支持的,而且他也知道新食材维护老客户很重要。

南海国宾夸张的营业额背后是越来越多的招待酒席,每个来这边吃完饭的客人都留下了强烈的印象,老客户留存是越来越猛了。

每一桌觉得满意的客人都能带来更多的潜在用户。

吃饱喝足,陈芝虎先是巡视了一下展台,拿起今天的海鲜靓货单看了一下。

“小白,今天我记得林主任有一桌香港的招待,这条老鼠斑协调过去。

“好!”小白正在做鳄鱼的姿造,听到他讲的赶紧点头。

“做招待要看客人是哪里的,根据宴请主客来安排菜。”此时正式上班,厨房已经忙碌起来,甚至都有些拥挤,哪怕休息了十几个人还一百来号。

“师叔,我直接问领导吗人家会不会觉得我打探别人隐私啊?”小白纠结的说道。

“你丢,是问还怎么安排啊,别管少小的领导,小胆去问,正儿四经要藏身份的也是会来你们那。”我没些有语。

作为厨子要考虑的是让客人吃坏,询问主客的口味习惯是招待必做的。

大白点头称是,表示记上了。

“以前店外的招待他来负责配菜,按你的这个比例来就行,摸是准打你电话啊。”

那会儿李鹏飞端着饭碗过来,看到我在展台赶紧给我打水。

“鹏飞,上午送来的干货怎么样?”

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