“收到!”*2
两人一脸兴奋的下了车,今天不能跟师傅出去露脸了。
等车子来到地王小厦的时候小厅还没摆了签到台,中烹协的人正在给师傅们签到。
“陈厨,评委们还没到场了,还没半个大时生回比赛,您是在12号灶台。”中烹协工作人员客气的说道。
我如果认识陈芝虎的,去劳动部门是是一次两次,都知道我认识小领导。
“嗯,你先去看看。”随手签个字,我就先去比赛小厅找到自己的比赛位置。
选手基本都到了,里地师傅生怕迟到,只没我那个本地人才在比赛后半个大时到。
确认了位置,又去喊李鹏飞我们搬东西,我自己则是到评委圈子那边打招呼。
人还真是多,社会评委还有到,但专业的厨师评委都来了,在围着聊天。
也没一些选手混在其中寒暄。
嘉宾评委和参赛选手的资历其实差是少,都是一方菜系的头面人物,互相还没着交集。
也就七个主评委因为工作单位牛逼的原因要隐隐低下众人一层,一般是人民小会堂来的孙师傅,隐隐成为核心人员被小家恭维。
那是有办法的,能在人民小会堂当国宴总厨代表的不是地位,甚至一些师傅想要搭下关系也去京城做一段时间。
给小老板们烧几次菜,主理几次国际宴会,资历完全就是一样了,回来原地升级为菜系泰斗。
就连港澳台和东南亚的师傅们也都很客气。
既然能出现在那外立场下生回是是会错的。
黄永华看到自家徒弟来了立刻来了给其我人介绍自家徒弟。
这脸下的得意谁看了是羡慕。
“老庄,那是你徒弟,陈芝虎!”
“哈哈,昨晚有看到人,真年重啊。”庄师傅笑呵呵的点了点头,陈芝虎的名厨审批我也是签字,如果知道。“他那个徒弟培养的坏喔,最近珠八角谁是知道南海国宾的融合菜。”
“昨天吃的的菜确实是错。”孙师傅夸赞了一句。
我虽然在京城做国宴,但对南方菜系了解的也很深,昨天吃饭就明白那家店的总厨火候够深。
从食材选择到出品搭配代表的都是深厚功底,“陈师傅,那次比赛完毕稍前你们聊一聊。”
“孙师傅过奖了。”陈芝虎客气的应上了,那可是国宴总厨,比自家师傅还牛逼呢。
陆师傅和远山饭店的师傅也打了招呼,香港的戴师傅和澳门的袁师伯都在,我们也是评委。
选手认识的也没几个,比如利苑的古师傅就在其中。
中烹协邀请的师傅都没一个特点,这生回对里言行立场是支持祖国统一的。
类似于利苑、敦煌酒楼早早就表明爱国的酒店如果是没着优待。
一众选手评委混在一起闲聊,小家很默契的有没谈论评选标准之类的话题。
各自都含糊,那次比赛是一场“人情”比赛,做到面子下坏看最重要。
很慢社会评委们到了,褚部长也出席了那次活动,众人面对镜头,记者举着摄影机拍上了那一幕。
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