香港的营养师证书虽然属于半民间性质,但颁发的很严格,特别是高级营养师证书。

因为这是大佬招募营养顾问的门槛。

李超人的私人医生就是高级营养顾问,每天吃了什么菜、吃多少肉类、米饭,他的秘书都要提交过去。

然后根据身体检查报告来调整饮食结构。

这种高级营养师几乎都是兼职,要么是医生,要么是食品方向就业的人才,厨师目前肯定没有。

可以说香港的高级营养师凌月华不说都认识,但起码知道大致有多少个。

陈芝虎看着她嘲笑的样子神色非常镇定。

“在哪考的不重要,重要的是我有真才实学。”他淡定开口,“而且我可以解决你的痛点,让你可以在多享受美食的同时,保持身材和皮肤状态。

凌月华歪了歪脑袋,“吹牛!”

“如果你专业的话,可以考考我营养学有关的。”陈芝虎自信说道。

二十一世纪的公共营养师考试涉及内容很全面,他可是特意去深造过的。

营养学基础、特殊人群(孕老弱病幼)营养指导、食物营养构成和卫生健康,以及公共营养和社区管理四个模块他都学的很深。

而且他们厨师考到高级技师就有一部分内容涉及了,结合起来比单纯的营养师更全面。

光是一个美拉德反应其中温度对营养流失和味道变化的影响,只有厨子兼职营养师能深切体会。

而涉及到药膳部分,胃病、皮肤油脂分泌旺盛等一些小病灶调整,传统的中餐厨师其实更能体会。

因为他们本身大多都有类似的症状。

“没有证我不相信你,万一把我吃成肥婆怎么办。”凌月华偏过头,酡红的脸上有着一丝笑意。

她是故意的,就是想看餐厅老板憋屈的样子。

“算了,我有空去考一个,高级营养师证是不是要从初级开始考?”陈芝虎心里有点郁闷。

装逼装到人家点子上了,被挖苦也是活该。

“营养师证考试是推荐制。”她瞥了某人一眼,笑吟吟的说道:“考试资格看的是食环署和食安会有没有推荐,有一定的隐形门槛。”

这个门槛就是资历或者说名气,行业涉及到营养学科,然后有行业内举荐即可。

“而且考试很难,其中涉及到一部分生物内容和医学内容。”她自己当初考试都废了挺多劲。

陈芝虎脸上一苦,原来香港的考试还涉及生物和医学内容。

“那个,凌小姐,哪些书涉及到考试内容,我买点看看再去考吧。”他讪讪说道。

营养师证在餐饮行业还是很好用的,特别是他们混大佬圈子的,一个证件代表的是对大佬饮食有一定话语权。

“他先拿到举荐资格再说。”

“凌月华,他今天很漂亮。”我眼巴巴的看着对方。

就差把“你求他了”说出来。

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