陈芝虎率先动手,捡了一块鸡腿肉。
入口之后还是那股子香气,而且新杀的鸡那股子燥气也被完美压制住了。
其他人也纷纷品尝,汪总可是老吃家了,卤水鸡入口一瞬间他就察觉到其中不凡。
“这南姜的料子放的刚刚好。”
“哈哈,汪总回头你也能来厨房做大师傅。”陈芝虎是真佩服汪总的舌头。
生姜的辛辣比较飘,不沉,做卤水是压不住燥气和腥味,只有南姜的焦香型辛辣可以做到,而且用量很讲究。
汪总这句话代表的就是潮州卤水精髓的一部分。
“我老婆很喜欢吃潮州的卤水,我也跟着吃不少,肯定能吃出来啊。”汪总微微有些得意。
南海国宾如果菜肴品质能保证到现在,他的舌头也是有功劳的。
其他师傅吃完也都是赞不绝口。
南海国宾现在气氛很好,师傅们做菜都是想做精,做细,没有同行是冤家的想法。
新来的师傅工资高就工资高,自己把菜做好绩效是不会骗人的。
片刻之后陈芝虎又接到汪伯的电话,汕头的信息大致对的上。
林记的老板家小儿子去澳门被人做局输了120万,倾家荡产把人捞了回来。
身份信息对上他当即让人准备合约。
汪总也在上面签了字。
一切搞定,当天林启发和徒弟上岗,卤水得赶紧养。
陈芝虎则是和汪总一起饮茶去了。
新店已经在装修了,图纸是照搬二店,连改都不用改的。
地方就在滨河大道边上,而且同样是先把地买下来,然后自己建设。
“人员招聘方面我已经完成的差不多了,大概多久能开业?”
“九月下旬吧,开店没那么快。”汪总笑呵呵的说道,“罗总还说喊你一起吃个饭呢,你这大忙人可是我比还忙。”
“香港那边这段时间走不开,有个老板让我当他营养顾问。”陈芝虎无奈说道。
每天晚上陪凌月华游泳是必须要去的,别人她信不过,只能等杜玉梅从澳门回来。
“哦?营养顾问?给你开多少钱?”
“三百万。”
好吧,汪总现在是彻底不能对陈芝虎要求什么了。
自家这一个月十几万的工资反而有点干巴,更像是陈芝虎给面子帮个忙。
“阿虎,你在香港那边店怎么样?”拿出香烟递过去,两人一起点上。
“这个月亏了几万块,下个月肯定能赚钱的。”
“小楼呢?锻炼的怎么样?”汪总关心的问道。
小楼算是汪家自己人,送到陈芝虎那边也是有培养的意思,以后再开其他分店就能独当一面了。
“还不错,小楼现在做事很有条理的。”餐厅每天的事宜都是他和吴连城两人负责,从来没出过什么差错。
“那就好,阿虎你辛苦一下,今年好好带带。”
“南山分店?”陈芝虎面露了然。
“对,钱已经投进去了,城建说项目已经启动,那边必须要开一家和一店类似的招待酒店。”
顿了一下他继续说道,“而且是先开店,具体的投资回报还要等商业综合体落成。
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