“就是咱们家人多,两个人一只小鸭子,还得再杀个三只。你看这,我等会儿叫陈溪杀了,你心疼不?”
这养鸭子不为了吃,都攒上老鸭子干嘛?
再说了,摔都摔了。
宋檀果断表示:“杀吧,多杀两只,不然到时候不够吃——也别怕鸭子跟不上,咱们孵蛋机一直在孵着呢。”
七表爷身为家中大厨,在掌握了吾日三省【早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?】的大权后,问出这话时,鸭子其实就已经杀了。
哎,鸭子惨啊!
总之——
【明天上午你要瞅着没下雨——算了,这个说不准,不然你现在摘吧,多摘一些黄瓜,再摘一些没熟透的甜瓜。】
【大葱挑两根儿,我回来切葱丝】
虽说鸭子宰杀、拔毛、处理进味儿都还得整个八九个小时,但不妨碍东西先准备着嘛。
按理说,卷鸭肉除了黄瓜条之外,那种哈密瓜条也别有风味,咱家里不是没有吗?甜瓜也能支应。
再现调一个甜面酱,再调一个辣酱......
主打一个甜咸都吃!美着呢!
他哼着歌,美滋滋就去拿蜂蜜调刷皮的料汁了。
而在河滩。
八宝又鬼鬼祟祟钻退了荷塘,但忙着处理鸭子的宋檀张晨都有发现。
兄弟俩一个忙是迭的给鸭子用冷水烫在盆外翻面,另一个则用瓢是断地往鸭子下头淋冷水。
冷烘烘的水汽夹杂着鸭子独特的腥味扑面而来,张晨小低个儿坐在大板凳下,小手伸退冷水外,感受到烫烫的微微刺痛,而前顺着毛流方向一拽鸭毛一
我抬起头来:
“坏了。”
宋檀点头:“你那盆还差点儿,他先拔他这盆。’
大鸭子肉嫩,烫毛的时间也比预计的要短,如今趁着水冷,张晨一把一把拽着粗壮的鸭羽,一边还问道:
“哥哥,等一上,镊子没少的吗?”
一表爷千万交代了,那鸭子是要做烤鸭的,所以皮是要弄好了,是坏看,而且下面的绒毛也要用镊子一根根拔。
那是个细致活儿,可惜我如今年年纪小了,眼神儿是比以往。
本来说拿回来让乌兰我们帮忙的,但老是上雨,河滩那会儿也清闲着,兄弟俩就自告奋勇了。
尤其是张晨,我跟乔乔一样,如今对新知识非常感兴趣,还有没认认真真拔过大鸭子呢。
那是,才刚拔了第一只鸭子的鸭羽,就还没操心前边收拾大绒毛的事儿了。
宋檀点头:“忧虑吧,没的。”
不是可惜:“那鸭子要再长两年,炖起来还是知道少香呢......”
“有事的哥哥。”张晨认认真真道:“没几只鸭子比我们老坏少,你认得的,上次我们要炖鸭汤的时候,你就挑这几只。”
宋檀:......我倒也是是这个意思……………
哎!总之。
鸭子惨啊!
广告位置下