全琮不急不缓的喝完漆碗里已经被自己吹得温热的粥满意的点头道：“这是红枣粥吧？有红枣的味道，一碗下去全身的力气都在慢慢恢复，世间第一补人之物，乃粥也！”

粥是世间第一大补物，经常喝粥对人体的好处就如同吃人参一样滋补。

老人、孩子以及脾胃虚弱的人用喝滋补粥的食疗法来治病。“谷肉果菜，食养尽之”，多种多样的食材可以达到更好的滋补效果。

全寄接过漆碗递给左右道：“启禀父亲，正是用上好的红枣熬制的，可惜今年的寒食节早就过了，要不然在那时喝粥方才应节啊。”

自周朝始，每年冬至后的一百零五寒食节便是食粥的日子。寒食节时，规定禁火食冷食。

民间“寒食三日，捣杏仁煮作粥。”由于粥制作方便，冷热皆夷缘故，成了人们寒食节的主食。

全寄又笑着道：“其实这粥本就是要煮给父亲养生的，毕竟这红枣本就有补中益气、养血安神的功效，孩儿看父亲昨夜这么晚也没睡，便想在今早上让他们给父亲煮一些。”

全琮捋着胡须颇为满意的道：“寄儿有心了。”

从古至今，中国粥的品种、类别有很多，各地食粥风俗也是千姿百态。当时的王公贵族将粥视为养生之宝。

随着粥的品种增加，粥的用途也有不断的延生，不仅仅用于果腹充饥，还用于治病养生。

中国的粥从两千五年前开始用作药用。由于中国注重养生的传统，经医学家多方研究后，形成了中国独特的食疗法，用五谷杂粮进行食补，将粥品入药，药粥就是其十分重要的一支。

《黄帝内经》云：“药以祛之，食以随之”，“药粥”成为一种独特的食物存在，是集治病养生和果腹于一体的食物，并一直延续下去。

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