同样惊呼“真香”的还有前面铺子里的客人们。
栾红叶是在后厨院子里烤的,香味顺着风就飘到了前边,可把大家馋坏了。
“红叶东家在后厨到底做什么好吃的,这味道怎么从来没闻过?”
“我闻着像是烤羊肉的香味,只是红叶东家做的烤羊肉那难道能是一般的烤羊肉?掌柜的掌柜的,你们东家在后厨做的什么,也给我们来一份啊!”
铺子的掌柜姓许,年纪只有三十来岁,但为人处世温和圆滑,栾红叶对他很满意。
许掌柜哈哈一笑:“诸位客人不要着急,这是我们东家新研究的一道菜,叫做烤全羊。今日我们东家只是先试验试验,等回头配方定下了,就开始在铺子里上菜单,到时候欢迎大家来定烤全羊!”
“烤全羊?是烤一整只羊?”
“对,一整只小羊羔,一般是三四十斤左右的小羊羔,烤羊肉吃完了还有羊杂汤。”
“哎呀,这还等什么回头啊,今天就给我们来一个吧!”
“各位客官,今天实在不行,等回头回头!”
“我说小许,你这样整可不行啊……”
“就是就是,小许掌柜……”
栾红叶不知道前面客人们已经把许掌柜围了起来,她这会儿正在把烤好的羊从架子上拆下来。
正如栾红叶要求的那样,烤羊上桌的时候是一整只的,浑身金红,外脆里嫩,香味四溢,简直要把人的口水都勾出来了!
“哇,这个烤全羊真漂亮啊!原来一整只羊烤熟后是这样子的!”
“嫂子,既然可以烤羊,那是不是也能烤鸡、烤鸭?”
“其实就是跟烤鸡烤鸭差不多的流程,只不过是因为羊大,所以才弄了这么大的箱子。”
“那回头咱们在家弄个小烤箱,到时候烤鸡烤鸭。”
“没问题,大家快别看了,趁热吃,怀策和怀章你们两个来分羊肉,这么一大只羊一会儿大家放开了吃,金娘子,我们两个就少吃点,另外吃的时候不要吃皮,不要吃到蘸料,多吃肉就行了。”
金娘子听见栾红叶提醒她,立即摇头:“东家,那我不吃了。”
栾红叶摆摆手:“不用那么小心,尽管吃,一会儿让冬雪帮你。”
冬雪立即笑道:“东家放心,一会儿我来给金娘子弄。”
至于栾红叶这里,有殷怀策在谁也插不上手。
殷怀策记着刚才栾红叶说的,不吃皮、不吃蘸料,他把特意把皮去掉,把蘸料多的羊肉切下来,放进栾红叶碗里的都是又香又嫩的羊肉。
“今天辛苦你了,你先吃!”
栾红叶也不客气,当下吃了满满一口,随即香的微微仰头。
这段时间她吃的也不错,但因为哺乳期不能吃太油腻的,都是以清淡为主,因此如今日这般味道较重的烤羊肉还是头一回。
而瞧着栾红叶吃的香,大家脸上不自觉的都露出了笑容。
唯有金娘子,看了看栾红叶,又看了看一直给栾红叶剃肉的殷怀策,抱紧了孩子。
然而她眼前一暗,一抬头就看见田冬雪正笑眯眯地看着她。
“金娘子快别看了,赶紧吃,凉了就不好吃了。”
金娘子立即垂下头,有些慌乱地说道:“田姑娘不用麻烦,我自己来。”
“金娘子你别客气,你好好抱着小豆子,我帮你,快吃吧。”
金娘子看着碗里香嫩的肉,夹了一块放进嘴里,鲜香的味道让她一瞬间屏住了呼吸,唯恐香味从嘴里鼻子里露出去。
这是她这一辈子吃过的最香的肉!
也不知道红叶东家吃着殷将军亲手给她剃的肉,是什么滋味呢?
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