晚上,一众餐饮大佬过来吃了个饭,一哥也过来了,还特意在二楼的餐台这边看着陈芝虎在那操作。

蒲烧鳗鱼、烧椒鱼翅、像鱼、煎青头菌、烤全鳄这些堂做的菜一个个被送上去。

现做的冰激凌鹅肝不管是卖相还是其中的创意让人大呼过瘾。

各种炫技般的上菜方式更是给一众厨师佬看惜了。

直接在客人的桌子边上进行简单二次烹饪,烹饪好的那一刻就是上菜时间。

以最快的速度将美食送给客人,这种做法让他们都有一些启发。

哪怕一哥店里也有着堂做,但跟星空餐厅比起来还是有些差距。

“不好意思大家再等等啊,鳄鱼还有一会儿。”再次刷了一下酱料,重新盖盖,接下来就是等待鳄鱼出炉了。

“哈哈,陈师傅果然与众不同。”

“阿虎,你店里不少法餐的元素。”一哥此时还在看菜单,他是真喜欢这家店。

不像是个赚钱的店,更像一个厨师给同行做的一份高端标杆。

纯粹的高昂会员充值用来筛选客户,然后尽全力去服务这些被筛选过的客人。

面对面烹饪,包厢甚至是主厨亲自安排菜品,整个过程都在给客人强调厨师这个职位。

“我店里的主厨是从澳门请过来的吴连城吴师傅,他本身懂不少法餐,大家一起做的。”陈芝虎微微一笑,用夹子把冰激凌鹅肝一个个摆到盘子上。

倒一点点温水下去,隐藏的干冰立刻开始烟雾缭绕,再盖上盖子就行。

随手把盘子拿到桌子上,侍应生立刻推着车子送到客人那边。

看了下时间,他再次开口,“鳄鱼还有几分钟好,大家可以随便点菜。”

“阿威,你多看看多学学,上海那边应该能用到这些设备。”一哥和他徒弟说了一句。

“好的师父。”那个‘阿威’也是个中年厨师,同样的厨界大佬,今天师父在他自动矮了一辈没办法。

但他炯炯有神的看着,这家餐厅太有意思了。

其他人也开始点菜了,大家没有点一些传统的粤菜,而是专门点“新菜”,也就是没见过的菜。

星空餐厅大家没见过的菜还是有不少来着。

郭师傅他们又把两张桌子拼到一块,中环的夜景这么好看,待会大家就坐一桌吃饭聊天就好了。

“一哥,今晚你也过来了啊?”刚上二楼的大明星刘佳玲面露惊讶。

她也是富临饭店的常客,那边的燕鲍翅肚很不错,请客有面子。

但星空餐厅离她住的地方更近,菜品和服务更胜一筹,今晚带着刚入行的朋友过来显摆来的,没想到遇到了一哥。

“陈师傅是我的朋友,过来看看。”一哥微微颔首,他的明星朋友更多,甚至连香港第一美女都以他的徒弟自居,早就习惯了。

“慧琳,这位是富临饭店的老板一哥,也是钟小姐的师师父。”刘佳玲立刻和朋友介绍了一下。

“一哥好。”边上的美女立刻打了个招呼。

“呵呵,你们吃饭,这边的菜很有意思的。”

简单聊了几句一哥就告辞了,今晚他是来享受美食的,见识一下新粤菜掌门人的功底如何。

两女没有急着去桌子那边,反而看着陈芝虎准备晚餐。

二楼的人也越来越多了,部分客人的目的就是烤幼鳄。

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