说着一哥当场打电话给伍小姐,也就是美心大小姐。

这个女人也是传奇人物,八十年代进入内地,拿下十二个城市的航空餐饮供应。

后面发展的越来越好,现在更是香港的市政议员之一。

一哥亲自背书,说冰激凌鹅肝很适合做高档西点供应,而且储存制作也方便,一个冰箱就能搞定。

那边答应痛快,说是后天派人来考察,确认无误直接打款。

到了一哥这个地位,餐饮界哪怕美心集团都会给点面子,更何况两人私下肯定有交情的。

电话打完,众人恭喜陈芝虎又赚一笔。

嫉妒倒是没有,陈芝虎生鲜生意更挣钱,明眼人都知道他已经在往餐饮大亨这个方向发展,背靠福田口岸,就算这家餐厅亏本也不耽误他其他地方赚钱。

酒桌气氛依旧热络,夜空下一群厨子畅饮交谈,欢声笑语也没打扰到其他顾客,毕竟星空餐厅出了名的间距大。

也有一些客人知道其他酒楼的大厨以及富临饭店的老板都到场了,甚至还会特意过来瞅瞅。

新鲜出炉的香港四大名厨还是很惹人稀罕的。

吃饱喝足,该告辞的也告辞了,不过一哥和他的徒弟还没走。

陈芝虎又让人泡了一壶茶过来。

“陈师傅,我能在你这学习几天吗?”阿威主动帮他沏茶。

“可以啊,大家互相学习。”他一口答应下来,顺口就把茶喝了。

一哥可是很给他面子的,生鲜采购,还有美心集团西点采购的事儿他都记着呢。

“我这边的菜其实也就出品厉害,真要讲功夫还得是南海国宾那边。”

“呵呵,确实如此,我去南海国宾都觉得很不错。”一哥笑着说道,他特意去过南海国宾一次,那种气势恢宏的明档比今天的星空餐厅对他的冲击还大。

所以他才这么支持陈芝虎。

潮广粤菜之争已经被摁下,接下来该他们大发力,把粤菜推向全世界。

“阿虎,有空跟我跑几趟法国,多参加一下国际比赛,咱们粤菜的变化也该给国际友人看看。”

陈芝虎又去帮对方续了一杯茶水,“一哥,今年怕是不行,我两个孩子马上出生,明年吧。”

今年他是真没空,星空餐厅的生意还没起步,南海国宾三店开启,八九月份他的工作重心又要转回国内。

“没事,你愿意多跑跑就行。”一哥拿起茶杯喝了一口,忽然想起什么,“明年好像有个卢森堡世界杯烹饪大赛,你要不要参加?”

“团体赛我肯定没资格,我在想办法拿到金钥匙的名额参加个人赛。”

“唔,金钥匙的名额确实可行,香港这边除了金钥匙也就希尔顿有个人名额,或许你可以去找戴师傅问问,他和柳师傅应该都不会参加。”

这种国际性比赛也不是谁都想参加。

烹饪世界杯分国家队、地区队、区域队、个人赛和青年赛,团体还好,起码有人报销机票和住宿钱。

但个人可就完全自费了,来回食宿机票都要不少钱,而且还特别耽误工夫。

赛制是七天,提前签到,适应环境,准备食材和锅碗瓢盆,还有赛后领奖以及交流等等,一次最少要半个月时间。

关键是夺冠非常难,毕竟评委大多是老外,粤菜师傅过去除非团体赛很难拿到成绩的。

所以在陈芝虎看来比较珍贵的名额,香港已经轮空好几届了。

大陆那边就不一样,广州酒家连续三年派人,为的就是增加一点和国际交流的经验。

“多谢一哥指点。”他心里一喜,原来戴师傅那边也有门路啊。

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