椰子鸡做法有许多种,但这种两三分钟烹饪的核心卖点就是口味清甜。

椰子要老的,椰肉味道要足,除了一点点盐什么都不放。

还有青桔的生抽蘸料也是灵魂。

鸡对品质要求高,只能是两个多月的小鸡才有这个效果。

喂养时间久了鸡肉就要煮更长的时间,到时候肉口感又会发生变化,所以只能用小鸡。

而且必须新鲜,哪怕上午宰杀晚上吃都会腥。

“这个汤很清甜很好喝的,我医生都说没问题。”林会长吃了两块又给自己盛了一碗汤。

椰子鸡的汤味道比较淡,嘌呤什么的很低,他们也能多喝点。

“那就更要尝尝。”

八两鸡肉煮完之后也没多少肉,每人两筷子,然后一小碗汤就没有了。

不过他们也没说什么。

他们这个年纪哪能暴饮暴食,今天这样刚刚好。

桌上的饭菜满意,聊商业话题也能融洽一些。

今天Judy是和她表妹米莉过来用餐的,不过她的脸色不太好。

Q仔主动上前把她们引到靠近餐吧的位置。

这里距离凌月华的专属座位远一点,陈芝虎特意要求的。

防止待会人过来看到她们吃的,然后找他算账。

那个女人心眼也小的很。

随后就是三个帅哥为姐妹俩服务。

陈芝虎负责烹饪椰子鸡,还是在包厢里那一套。

Q仔则是收汁青梅红酥手,福建仔负责炭烤猪蹄。

三位带着口罩和黑手套的帅哥在给她们服务,让Judy的心情好上不少。

“我还没点菜哎。”

“这次是给Judy小姐赔罪的,以后您就是餐厅最重要的会员。”陈芝虎微微一笑。

Judy开的是劳斯莱斯银刺,更是星空餐厅的铁杆粉丝,专属服务也是应该的。

“哇,表姐,这也太棒了吧。”Judy的表妹兴奋的说道。

“Judy小姐,如果心情不好就多享用美食,希望今晚你能喜欢。”Q仔细心的把猪蹄分开,然后浇上汤汁。

带着青梅香气的猪蹄让二人食指大动,这个一看就好吃。

随后又一份酸汤凤尾虾被送了上来。

“帮我开一瓶90年的轩尼诗,今天我想喝点。”Judy心里有点感动。

星空餐厅太懂自己了,心情刚不好立刻就来哄自己,比那个渣男贴心多了。

“稍等。”陈芝虎把手上的椰子鸡端上去,然后亲自去下面酒柜拿上她的存酒。

Judy在这边存了一瓶普通年份的拉图,一瓶优质年份的红颜容,加上现在这瓶轩尼诗都三瓶酒了。

他稍微检查了一下,发现红颜容已经变质,来到上面说了情况。

低度的红酒开瓶后哪怕存放在酒柜坏起来也很快的。

“没关系啦,现在会员充值都是管家过来,变质就扔掉。”Judy无所谓的说道。

第一次五万块是她自己的零花钱充的,后面她老豆回来直接和老豆讲了,然后她小妈主动承担了她的会员消费。

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